第32章 新配方（3 / 3）

毕竟麻辣烫的成本比较低，再加上蔬菜这些都是她自己种的，麻辣烫卖不起来，她最多是损失两亩菜而已。

所有需要的食材，苏晚都已经准备齐全。

等到炒锅烧得接近通红时，苏晚把几大勺牛油倒进锅里面，然后把芝麻、辣椒、香料，等等一系列的东西都倒进那口锅里面，把锅里面的东西炒出香味，苏晚又把一整罐买回来的豆瓣酱倒进去一同翻炒。

这豆瓣酱跟21世纪的豆瓣酱味道有点差别，不过同样是发酵而来的，味道相当的浓郁。

苏晚在杂货店看到豆瓣酱的时候，还有些诧异。

这一次苏晚要把上一世刚刚研究出来，还未推广上市的美食秘方做出来。

这个美食秘方便是麻辣烫底料。

21世纪的麻辣烫底料多种多样，味道也是相当的多。

苏晚研究了很久才研究出一种非常独特的麻辣烫底料。

与21世纪市面上的那些麻辣烫味道都不相同，口味要纯正浓郁，最重要的是味道非常的鲜美。

原本以为古代没有豆瓣酱的，她却在那家杂货店里面看到了，用豆瓣酱跟着一起来做麻辣烫底料，味道别提有多鲜美了。

等锅内的东西炒得差不多了，苏晚把火熄灭，然后用一个瓦罐子，把锅内的东西捞出来。

用筷子点了一点新做出来的麻辣烫底料，放到嘴巴里面品尝，苏晚满意的笑了。

这就是她意料中的味道。

重生之后，苏晚暗中观察了许久，发现这里每家每户都特别喜欢吃辣，而且还是有辣不欢的那种。

上次到集市上面去吃饭，那个餐馆炒菜的味道并不怎样，里面的人都吃得异常畅快。

所以，苏晚想试试，麻辣烫在这个朝代能不能卖得开。

如果卖得开，受人喜欢的话，她吃香的喝辣的不成问题。

如果卖不开，她也损失不了什么。