继承位面餐厅后我暴富了[美食] 第128节（2 / 5）

五仁月饼的馅料是核桃仁、杏仁、花生、瓜子、腰果、葡萄干等切碎备用，将低筋面粉，糯米粉炒到变色。

再将几样混合，用油搅拌到可以捏成一个小团即可，此时醒好的面团擀成薄皮，将小团包裹进去，放入磨具中按压成型，一个圆圆的却又跟花朵类似的五仁月饼就做成了。

之后的豆沙月饼的馅就是红豆沙。

咸蛋黄月饼则稍微多了一个咸蛋黄，做法跟蛋黄酥类似，先用一层豆沙将咸蛋黄包裹，再包裹进面皮中。

而这三种月饼最后一步，就是刷上蛋黄液，放入烤箱了。

苏柠被夸得脸蛋发热，这都是借口啊，但不好直说，随口道：【但是工资不高啊。】

这是真的，转正之后，两个一直付工资的普通店员每天超过十二个小时工作，一个月的工资也只有四千多，加上五险一金，也就这么一点钱，上升空间没有。

而其他店员……更不用说了。

一分钱没有，除了电费，她啥也不用付。

不过还好招的这两个普通员工十分满足，因为每天都能吃到梦想餐厅的食物，这个就相当于赚到了。

第四种冰皮月饼开始有些不同，全名应该叫做冰皮流心月饼。

冰皮需要用到糯米粉、粘米粉、小麦淀粉、牛奶，白糖和植物油，揉成面团后备用。

馅料分为两部分，一部分是流心，系统提供的是蓝莓味的，细腻光滑的蓝莓果酱光是闻着就格外诱人。

馅料的外皮也是豆沙馅的，不过这一次的豆沙馅薄薄的，挤入浓郁的蓝莓果酱后捏紧口子，放入白色的外皮中在磨具里稍稍按压成型即可。

室友也笑道：【这倒是，要是钱多，我就过来跟你混了！】

跟室友插科打诨了一下，苏柠就关了手机，也跑到厨房去帮忙了。

月饼一共四种，每种两个，非常熟悉的五仁月饼、豆沙月饼、咸蛋黄月饼，以及冰皮月饼。

前面三种做法大多类似，月饼皮都是普通面粉、植物油、糖浆、枧水混合搅拌，成一个光滑的面团，醒面一小时。

之后就可以准备馅料了。