第261章 白水煮面当珍馐（3 / 4）

那桌有三名客人，都作客商打扮。贺淳华问他们：“你们几位做什么买卖？”

“布匹、灯油这些，回程时再捎些土产去卖。”

价格虽然便宜，却不像本地人消费得起的。

贺淳华边吃边问店家：“你这平时能有生意？”

店家摆手：“赚不到钱，赚不到！”

毛桃插嘴：“这里是南北必经之路，我看还有些商队往来，总比内地那些个村子要好些。”那才是一穷二白只能吃土。

店家一脸嫌恶：“税租这么高，钱都给别人赚的，给官家赚的！”

贺灵川早看见前后桌人都在吸熘吸熘嘬粉，自己也咽了下口水：“都来都来，有料就加料！”

那几乎都是现成的，大概就半炷香工夫，五个大海碗就摆到众人面前。

这一碗酸粉无非就由三样东西组成：粗粉、腌白菜、烘过的花生米。

本地产绿豆，所以这是豆粉。腌了半个冬天的白菜已经够酸了，拿来拌粉刚刚好，用不上醋那么稀罕的玩意儿。

至于花生米，就是火上简单烘一烘，别想着油炸这么奢侈。整碗酸粉见不着一丝荤腥，连油花儿都没有。

贺淳华问：“税租要交多少？”税金和租金，开店就绕不过去。

“我赚十个铜板，就要交出去八个。你说我能赚什么钱？”店家一边搅汤一边自嘲，“也就是勉强湖口，不用把我家囡囡拿去卖掉。”

边上吃粉的客人忽然接话：“你别听他抱怨，别人还开不了这个店。今天大队人马过来，全镇子的取水车都给那里用了，整得我们没水可用，你看每个井边上都要排队。他呢，他后头有井，别人却不来争。”

既然卖粉好歹能给自己赚点吃饭钱，为什么别人不卖？

贺灵川想笑，但笑不出来。

众人饿坏了，举快子这么一嘬，感觉还挺爽。

毛桃看看别桌，有样学样要了几头蒜过来。大家嘬一口粉、啃一口蒜，又酸又辣又冲。

得劲儿！

这里还提供氽片儿汤，也就是白水煮面片，也加两根酸白菜、几颗豆子，再来一碟豆酱就可以蘸杂面馒头吃。

因为没有荤腥，贺灵川吃了一大碗酸粉还觉得肚里空空落落，又要了两碗氽片儿汤，四个大馒头。