第6章 艰苦的岁月（2 / 3）

杨仙茅发现磨出来的不是熟悉的细面粉，而是颗粒比较大的碎麦粒，有些奇怪，但没有问。

把一碗麦子磨完之后。张氏让杨仙茅将石磨上片抬起来，她用小笤帚将石磨纹路之间的碎麦粒都扫下来，扫进大碗里，然后加了些水，上蒸笼蒸。

杨仙茅更是奇怪，终于问道：“怎么不用箩将麸皮筛出来呢？”

张氏叹了口气说：“没办法，家里境况不好，只能吃麦麸饭，晒掉麦麸，粮食就不够吃的了。”

“怎么会这样？我记得小时候我们家药铺生意挺好的，生活不错啊。”

杨仙茅问母亲道：“娘，家里没买炭生火取暖吗？”

他问了这个问题之后就觉得有点傻，——家里连药材钱都付不起，又哪里有钱去买木炭来生火取暖呢？所以他马上又说：“没炭火，也应该挂一个门帘把药铺大门封住，寒风进不来，也可以暖和些，来看病的也不用挨冻啊。”

张氏微微叹了口气说道：“原先是挂了的，后来……，因为天气太冷，就取下来当被褥了……”　刚说到这，张氏看见了杨仙茅脸上难过的表情，知道他心疼父母，赶紧又笑说，“你爹说，挂着门帘屋里很暗，看不清楚书上的字，也看不清病人的脸色，所以还是不要挂的好。”

杨仙茅低着头说道：“你们先前给我的书信，却没说家里过得这么艰难，不然的话……”

“这不好好的吗？怎么就艰难了？至少还有饭吃有衣穿有房子住，比那些流落街头的穷苦人，我们强多了。”

“唉！你也不小了，有些事也该让你知道。以前我们家生意是不错，自从你走了之后，第二年就来了一个姓韩的老郎中，开了一家韩氏医馆，因为医术高明，人送外号‘韩神医’。这韩神医医术不错，渐渐地便把我们药铺生意都抢过去了，所以，药铺的生意就越来越惨淡，我们生活也就越来越紧巴。你爹说了，让你安心在京城太医院学本事，所以从来不在书信中提这些事情。”

杨仙茅这下明白了，小时候家里比较有钱，可以吃用箩筛掉麦麸之后的白面馍馍。而现在，则只能吃没筛过的带着麦麸的碎麦粒的麦麸饭。麦麸饭加了麦麸，能多些粮食，而且，大颗粒的麦麸饭比磨细后混着麦麸的黑面馍馍更不容易消化，当然也就更经饿。

张氏说着，看了看外面天色，拉着杨仙茅冰凉的手说道：“走，跟娘到厨房去做饭去。看把你手冻的。”

张氏拉着杨仙茅到了厨房，她当然不是为了让杨仙茅帮忙，而想让他在炉火前暖一暖。给他的任务就是添柴火。

张氏给锅里添了水，放上蒸笼，然后从米缸里舀了一碗麦子，走到屋角石磨前，准备开始用石磨磨麦子。

杨仙茅记得，小时候母亲就这样推着磨把麦子磨碎，然后用细箩筛掉麦麸，将细面做成白面馍馍上蒸笼蒸。所以他赶紧过去拿了根凳子坐在石磨旁，从母亲手里抢过了石磨手柄：“以后这些事让我来！”

张氏拗不过他，只好让他来磨。张氏则用手抓麦子添到石磨上面的窟窿里。磨碎的麦子从石磨边缘漏下来的，落在下面石槽里，再用专门的小笤帚扫到出口下面放着的一个大碗里。