乡间小饭馆[美食] 第113节（1 / 5）

伊膳颔首，准备做蟹肉烩豆腐。

蟹肉烩豆腐是伊膳的拿手好菜。他做的蟹肉烩豆腐，鲜烫滑嫩到了极致，不夸张地说，全国都没几个人做的蟹肉烩豆腐能胜过他。

手法娴熟地煸炒着蟹肉时，耳边忽然传来他女儿咋咋呼呼的声音。

“老爹，你清河厨艺界头把交椅的位子怕是要让给别人了！”

伊膳还没说什么，旁边的帮厨先他一步说道：“那怎么可能呢，巧珍开玩笑的吧！”

“伊尹，商朝人，商汤一代名厨，人称烹调之圣。”

“古代名厨啊？这家饭店的老板是名厨后人？那难怪开的饭店这么好吃了。”

珍馐庄后厨里，厨师们各司其职，正热火朝天地忙碌着。

伊膳负手而立，神色略微严肃，“火候够了。”

正在烧油的厨师立刻点头，“好的老板。”

其他帮厨也一脸不以为然，“就是，只要老板还在清河，这清河厨艺界头把交椅的位子还得是老板的！”

“不过，巧珍你为什么突然这么说？”

伊巧珍哎了一声，“就那如珠饭馆，你们晓得吧？”

如珠饭馆在清河很火，作为同行，他们当然对这家饭馆有所耳闻。之前美食杂志还有网友拉踩珍馐庄，盛赞如珠饭馆，他们没当回事儿。毕竟只是一个乡下小饭馆，哪里还真能比得过他们珍馐庄？只是炒得火热而已。所以他们并未多关注这家小饭馆。

如今听到老板女儿的话，帮厨们面色各异。

伊膳嗯了一声，继续前行巡视。

“水掺多了，重做。”

“这虾怎么回事？怎么不新鲜？去换新鲜的虾！”

来到汤锅前，他用勺子搅动几下汤锅，闻闻味儿后，点点头。继续巡视厨房。

“老板，26号桌点的您的招牌菜，蟹肉烩豆腐。”