第五百三十七章：套餐与分店！（2 / 4）

“咋不可能，听说过套餐没有？”

“套餐？”

“对，就是将固定数量的菜品合成在一起卖！”

“这...这咋卖？”

李毅当即解释道：“比如说两人套餐，我们可以弄一斤牛肉、一斤羊肉外加若干蔬菜，总之肯定得够两个人吃。至于三人套餐或者是4人套餐、6人套餐、10人套餐，以此类推！”

但李毅却知道，越是现在这种情况，就越得小心。

等过了85年，想招多少人都行，但现在坚决不行。

“那咋办，人不能多招，难道咱还要往外撵客人不成？”李娜皱眉道。

“那倒不至于，但是咱可以调整经营模式！”李毅道。

“咋调整？”

“这样一来，不管来几人，咱就让他们点这样的套餐！而套餐是可以提前配好菜的，这样必然会极大地减轻大家伙儿的工作量。”

龙占军皱了皱眉头说道：“提前准备的话确实可以减轻工作量，但问题那些顾客愿意买这样的套餐吗？”

“那就看咱们咋操作了！”

接着李毅继续说道：“就拿二人餐为例，一斤牛肉外加一斤羊肉加上蔬菜锅底小料什么的，成本差不多是5块钱，单点价格应该在12到13块钱，没错吧？”

“眼下除了人手少之外，更多的还是吃饭的点儿比较集中，且大多数客人点的菜都不一样，所以配起来太麻烦！”

接着李毅继续说道：“如果所有人吃的菜都一样，咱配起来不就简单多了！”

“所有人都吃一样的东西，那怎么可能！”李娜摇了摇头说道。

而龙占军和姜雪却若有所思，以他们对李毅的了解，要是没有办法的话，他是不会说这样的话的。

只是他们怎么想，也想不明白，李毅如何能让所有人都吃一样的东西！