第八二四章 打破垄断（1 / 2）

既然这种垄断，对其它地方菜式在京城的发展、对整个饮食业在京城的发展都没有好处，对自己以后的工作也会带来阻力，那雷晓飞当然就要想办法打破这个小团体，也就是要打破忠王那边对京城饮食行业的垄断。

拿定了主意后的雷晓飞，再次把注意力集中到评判台上时，见到了除他以外的十四位参赛选手，都在紧张地对其它选手的菜进行鉴别。

京城与江浙两地的选手，正集中在巴蜀、南粤和两湖这三地选手的作品前。而其它地方的四位选手，则集中到了京城与江浙两地选手的作品前，只有雷晓飞他们做的那道菜面前，由开始至到现在都无人问津。

嘿嘿，雷晓飞他们做的那道作品，有自知之明的人只要看过一眼之后，就已经知道了这道菜的难度，所以，众选手哪还敢把时间浪费到这道菜的身上？

京城与江浙这两地的选手，因为已经全都报了自己团伙中的菜，他们每人都在这个回合中得了九分。他们现在要做的，就是希望从其它选手的作品中再拿分，向雷晓飞他们这组发出冲击。

雷晓飞走下了评判台之后，再次察看台上的得分情况时，比赛的成绩果然不出他的所料，京城与江浙这两地的选手已经有预谋地联合把他后面的排名全占了。

现在，这两地的选手正集中在他们之外的选手作品前，眉来眼去地研究这些作品，因功力高强而耳力特好的雷晓飞，还听到了他们偶尔的低声交流。

从评判台上那些京城与江浙选手的行为中，已经看得出这个回合的赛事不正常。这般形式的比赛，哪允许私下交流？而且，也哪能在无人监管的情形之下，放任选手为所欲为？

现场比赛出现的这种情形，雷晓飞分析应该是忠王的那边，利用自己这方的组织出现漏洞，让负责主持这场比赛的户部侍郎，调开所有的评判到后台去核对报菜，默许前台演出了这场有预谋的“好戏”。

由京城与江浙这两地选手在这回合比赛的表现中，可以看出了他们无疑已经是一伙人，就算这伙人不是忠王那边组织的，他们都已经成了一个小团体。

不过，京城与江浙这两地的选手在鉴别的那几个菜，却不是那么好识别。

巴蜀、南粤的选手制作的、雷晓飞来到了后世才发明的那三道菜，虽然看似简单，但却未在京城和江浙这两地露过面，所以这两地的选手连叫都叫不出这些菜的名，哪有这么容易就把它们鉴别出来？而且，雷晓飞发明的这些菜，在当代来说，烹调手法与配料、调料都比较独特，就更增加了识别的难度。

两湖选手制作的那道剁椒鱼头的湘菜，其中剁椒的制作也不简单，不是那方水土的人哪会知道个中的制法？

如果让他们这个小团体继续赛下去的话，就算他们在这次的比赛中夺不了魁，也会给赛后的管理带来无尽的麻烦。

到了现阶段，雷晓飞对这次的比赛夺魁已经有了十足的把握，所以，他现在不得不就要考虑夺魁以后，自方出任商会会长的管理问题，夺魁者当上了商会会长之后，面对的却是一个小团体的人，这种情形能好管理吗？

经历过了来自前世企业那老乡小团体的管理，雷晓飞哪还不知道这类私下结盟团体的管理难度？

还有的是，就是雷晓飞他们这一组在大赛中夺魁，但排在了他们之后的十位参赛者，都京城与江浙这两地选手的话，那代表整个大华的菜系比赛，就有被垄断的危机。

比赛前十一名中，就有了十名同一处地方的选手，那其它地方的菜系，哪还能在京城立足？就是雷晓飞他们夺魁的这方代表，也会独力难支，直接就导致他们这方立的商会会长，无法开展以后的工作？