第六十三章 家庭妇男（1 / 3）

她们三个兴致勃勃地观看，车进把鱼身从脊梁切得几乎要两半的时候，又用刀在鱼身上划来划去，然后放进了烧热的油锅里，把一个鱼身炸的焦黄，样子像刺猬似的满身刺状。

这时候，她们看着这炸好的鱼只觉得有趣，还引不起已经尝了红烧肉的食欲，但等到车进把用西红柿和多种东西熬好的汤汁浇到鱼身上时，奇迹发生了，焦黄的鱼身一下像绽放的橘红菊花那般美艳。

这哪里是家庭主妇做出来的啊，分明是电视里大厨的手艺啊，三个女孩眼冒星星崇拜地望着车进，琳琳夸赞小进哥真是个魔术师，丫丫和绿玉在夸赞中，暗自更加崇信车进身上的神仙，把一个连菜刀都没摸过的人，一下变成了色香味俱全的烹饪大师，神奇至极啊！

把鱼端上茶几，在丫丫跑回家叫上小明，俩人抱了十几筒健力宝跑回来之后，吴梅和顾敏丽正好也相携而归，她们自然被眼前的一幕惊呆了。

茶几上，一盘红润润的红烧肉炖豆泡看了就让人流口水，嫩绿的炒豆角看上去也很有味道，那个拌凉菜花花绿绿的挺好看的，糖拌西红柿正好解暑。可那个小瓷盆里汤一样的东西是什么一下看不明白，而最吸引眼球的糖醋鱼，她们就没看出来是道什么菜。

“你们去收拾那条鱼。”车进说话中赶紧出去，怕琳琳弄不好被油烫一下。

这下厨房里热闹了，从来没有收拾过鱼的丫丫和绿玉，还有凑热闹的琳琳，三个人蹲在地上守着一条大鱼不知该如何下手。车进一边干自己的，一边指点她们怎么刮鱼鳞，怎么破鱼肚掏鱼肠。

以绿玉为主，三人与车进边干活边嘻嘻哈哈中，终于把一条鱼收拾的干干净净了。而这会，车进已经干好了好几步工作。

第一步是把肠油炼好了，还把炼出来的肠油铬渣撒上盐让她们吃，他自己也时不时地取一块吃。这样子像大号香蕉干的焦黑油铬渣，有着焦糊味道的独特肉香，在前世就是他比较稀罕的小吃，她们也发出嘎嘎脆响吃得很香。

第二步是把已经在锅里煮了一会的五花肉块捞出来，放到舀出一半的油锅里炸，炸好后就放到锅里加调料开始炖。第三步是把豆腐切成块，放到油锅里炸成油豆泡，等到肉炖得差不多的时候放进去。

吴梅自然也看到了客人绿玉，特别热情地招呼了绿玉。

她们回来就该开动吃喝了，但吴梅看到红烧肉有许多，与顾敏丽品尝了一点，赞不绝口之后就惦记着送人一些。给丫丫家要送一份，还是让丫丫送，但让丫丫不能说是车进做得，就说是车进的张大妈给做的。

还给这栋楼六楼的一户要送一份，那是顾敏丽的房子，现在顾敏丽的弟弟住着。

琳琳爸爸是工亡，顾敏丽顺理成章被安排成酒厂的正式工，并提了一个附加条件，把她的弟弟安排到酒厂当个计划内临时工。如愿安排之后，顾敏丽刚结婚的弟弟，就在他们父母的支持下，带着弟媳住在她的房子里。

住就住着吧，反正她们就母女俩，而且丈夫刚刚去了，家里多个亲人对于疗养悲伤更好一点。但她的弟弟和弟媳住了没几天，弟媳就把自己的父母接来了，还让她的弟弟跟她们母女一个屋子住，这哪行啊？

第四步是用电饭锅煮了一锅米饭，第五步是切好凉菜并拌好，做罢这一步她们才把鱼收拾干净，车进就先把鱼头和鱼尾切下来做酸菜鱼汤。

丫丫和绿玉看着车进熟练地操弄着应该是家庭主妇才会的手艺，心里都称奇神仙的神通广大，把一个“从未干过”厨房活儿的男孩子，一下变成了一个有模有样的“家庭妇男”。

等到车进把酸菜鱼汤熬出来，让她们用汤勺品尝时，那辣辣带着腌菜酸味的浓浓鱼香，让她们回味无穷，还从未喝过味道如此独特靓汤呢，馋的不行还多喝几勺。

到红烧肉出锅后，闻着香味已经让她们食指大动，每人尝了一块之后，这酥而不腻的红润肉块，不知怎么就到了肚子里，她们又吃了两块才住嘴，期间自然对车进的手艺赞不绝口。

为了给梅姨和二柱婶一个惊喜，车进是掐好了时间，把可以提前做好的已经全部做好，并摆放在了客厅的茶几上。在估摸着做好那个糖醋鱼，也是梅姨她们就该回来的时候，他开始动手收拾那个已经用盐和料酒腌制了一会的胖鱼身。