第814章 各个都能当招牌菜（1 / 2）

黄瓜丝什么的，现擦现用，脆生生水分很足。

白叶也不知道自己这冷面算不算正宗，但是保证味道好吃。

他还记得和舒曼第一次见面的时候，对方还做了豆浆冷面呢，那个也是真的好吃。

此时也不过六月份，螃蟹还差点，否则白叶就直接做蟹黄包了。

不过这里海鲜很多，白叶挑个合用的海鲜，就做了无敌海鲜包。

这个包子，他也是第一次做，成不成功，还能让大家伙给个评价。

包子是主食，东北的冷面白叶也做了。

他们那边冷面一绝。

从路边摊，到如今有了这么一大块地方的，在整个城市都有不小的名气的大排档，兄弟俩本事的成长，那可都是看在街坊邻居的眼睛里的。而且兄弟俩在当地也确实是小有名气的，所以王东这话，大家都不信。

白叶这么厉害，还能到他们这边来实习？

“嘿，我啊去跟白叶说一声，让他多做一点。各位也尝尝，就知道我所言非虚了！”王东起身，进了后厨。

众食客自然是乐不得的。

白叶今天做了不少东西。

牛肉汤打底，冷面提前煮好了，再在冷水里反复冲洗去掉上面的面汤。

最后用冰冰镇住。

冷面的汤底各家都不同，但是牛肉汤打底的才是标配。

白叶选择了现在比较简单的雪碧调味。

一碗碗劲道的冷面，配着酸甜可口的汤底，再放两片苹果，几片牛肉，切开的煮鸡蛋，两片西红柿，最后再来一点辣酱。

他的招牌酱肉，那自然得来一份，为了这个，他还特意买了点鸡架，各种鸡零件啥的。

毕竟他的酱鸡架也是非常有名的，这必须给大家露一手。

此外他还蒸了一大锅的包子。

东北大酱肉包，和他在扬州学的包子手艺融会贯通，再加上温州这边特有的海鲜，白叶做了一锅海鲜包子。

这个包子，说起来还是他得到的那个系统配方：无敌蟹黄包演变而来的。